交匯點訊 20日，南京市召開電商惠農惠企產銷對接會，54家農產品企業和26家電商平臺企業進行了對話。據了解，今年1-4月份，該市農產品網絡零售額28億元，同比增長48.5%。農產品網絡銷售步伐邁得如此之快，企業和平臺在想什么？實現完美對接和合作的契機在哪里？  專業的事交給專人去做 南京楓林灣生態農業科技有限公司的展位上，展出了西式口味龍蝦、中式口味龍蝦。“西式口味龍蝦是無油配方，加了花雕酒，大馬士革玫瑰花露和一些莓果，果香和酒香濃郁，這個我們打算出口西班牙的。”該公司總經理高瀾瑄說，“我當時是大學生創業，八年時間，我們的基地從當時的130畝擴建到現在的2000畝。一開始什么都養，沒有自己的特色和拳頭產品，現在我們主打產品是龍蝦，年產龍蝦32萬噸。”她告訴記者，以前一直只做養殖，去年開始做深加工，但要做線上營銷自己精力有限，所以政府出面，幫助對接平臺，解決了他們的大問題，專業的事還是要交給專人去做。 南京簡諾生態農業科技發展有限公司的展位上展示的也是深加工的龍蝦。“2016年我們就開始做電商了，目前在天貓、京東、郵政的郵樂購等平臺上都有在賣。除此之外，我們還開發了自己的小程序，消費者在小程序上就可以直接下單。”總經理張思洋說，“一般的農產品企業很難自己去開發個小程序什么的，需要投入、運維，比較麻煩，我們小程序上的龍蝦銷售額占了20%左右。現在政府希望我們能抱團發展，成立了家庭農場聯盟，這樣的話郵政平臺來給我們做品控，幫助我們銷售。現在是小龍蝦的銷售旺季，一天大概有一千多單。”  袁世超是南京市六合區壹蛋蛋農業專業合作社的理事長，對于此次對接會他抱著很大希望。“我父親在炕坊干了一輩子，我也算是子承父業。大家都知道六合活珠子有名氣，但你不知道，現在網上賣的活珠子大多是真空包裝的熟蛋，而且大多是河南等地生產的，真正的活珠子很少。”他告訴記者，“因為我們的產業鏈不完整，我沒有深加工工廠，只能賣活蛋，目前線上渠道也只有一個淘寶店。”物流成本和包裝成本是令他頭疼的事。“活珠子對發貨速度要求高，保質期只有七天，口感最好其實只有三天，運輸過程中還得保證適宜的溫度，所以我們只發順豐。我一年要賣200萬枚活珠子，線上的比例很小，大概只有20萬枚，我希望能在線上平臺、物流上有更多的選擇。”他說。 有核心競爭力的農產品是平臺最愛 20日，京東中國特產·南京館在正式啟動上線，南京寧廣通網絡科技有限公司是該館的運營商。公司總經理祁童童向農產品企業們展示了招商條件：招商產品主要為食品類產品、商戶經營資質需齊全、有電商經驗者優先、有生產基地者優先。  除了京東中國特產·南京館，南京寧廣通網絡科技有限公司還承接了蘇寧易購中華特色館南京館的運營。“我們是以京東特產館和蘇寧特色館為核心，聯合社區團購、直播、電商、社交、電商等渠道一起搭建了這個銷售網絡。” 祁童童說，“我們會發現很多農產品企業的銷售渠道過于單一，比如說依賴某一個線下的渠道，但當這些渠道一旦出現問題，比如說疫情，就會有損失。所以，我們和他們溝通時會強調，你要未雨綢繆，無論你對線上銷售有沒有興趣，你可以選擇先入館，只要資質沒問題，我們包客服，包設計，包運營。”他說，當然另一方面，農村電商的瓶頸始終存在，那就是品牌。消費者購買農產品從以前的隨便買，到現在的精挑細選，所以，有品牌有核心競爭力的農產品是他們優先合作的對象。 南京新農公共品牌運營管理有限公司是農墾集團下面的一家企業，目前主要負責運營“食禮秦淮”南京市級農產品區域公用品牌暨服務。負責人高晗陽告訴記者，食禮秦淮品牌的運營致力為市民提供更安全、更健康、更美味的農產品，為南京優秀農業企業、合作社打造服務平臺，“目前品牌授權體系已經基本完善，全面覆蓋南京各區共計168家合作社、11386家農戶，其中，已授權87家龍頭企業、專業農業合作社、有一定知名度的家庭農場，推出包括鹽水鴨、雨花茶、固城湖螃蟹、南粳大米等500余款產品，并為授權體系中的黃教授鴨血粉絲、雪松茶葉、橫溪西瓜、歸來兮有機蔬菜等100余種產品設計統一風格包裝。” 南京黃教授食品科技有限公司生產的鴨血粉絲湯目前在京東同品類中銷售量排名第一。“我們采用潔凈采血、休眠保鮮的技術，確保了鴨血的新鮮純正。粉絲采用了現代工藝，不用明礬。辣油經過天然食材熬制而成，香辣適口。利用活性肽與風味富集、階梯式升溫滅菌技術，確保了鴨雜料包的貨架期。”該公司銷售經理高煥云告訴記者，他們一直秉承著保留南京地道風味的基礎上，凸顯營養、健康、美味。 南京市商務局局長丁愛民說，“目前高品質特色農產品需求日趨旺盛，堅持倡導互聯網思維，推動品牌打造提升，鼓勵企業‘回歸產品本身’，發揮長處、挖掘特色，賦予自然孕育出的農產品具有更多核心競爭力。” 農產品“引流上線”亟需矩陣化渠道 產銷對接，搭建大平臺。據悉，南京先后在線上開設了阿里本地生活·南京品牌館、淘寶·南京館、蘇寧中華特色館·南京館等多個線上平臺渠道，通過打造線上矩陣化渠道把農產品 “引流上線”，鏈接企業供需兩端，促進農產品銷售。 記者了解到，為了把農產品更好地銷售出去，電商平臺們“八仙過海各顯奇招”。“在銷售過程中，我們發現有些產品，由于自身的一些屬性，沒有辦法適應傳統的線上運營模式。例如活珠子，超過了三天，新鮮度和口感就會變得很差。所以，去年我們把六合活珠子引入到了蘇寧菜場的社區團購渠道，去年12月17號，創造了單日1122單的銷量。再如工藝品，零售價格比較高，比如姜造大師的手工壺，售價18000元，也不太適合傳統電商。我們選擇了抖音電商，幫他打造了一個抖音官方賬號，經過三個月的努力，粉絲數7萬，月銷售額10萬元左右，高客單價的壺也已賣出兩把。”祁童童說。 中國郵政集團有限公司也在打造郵政農村電商特色平臺。中國郵政集團有限公司南京市分公司營銷部經理燕士海說，目前建成縣級電子商務運營中心6處，發展“郵樂購”加盟店1961家，“南京目前有9367個家庭農場，已成立市、區兩級共6個家庭農場聯盟，覆蓋棲霞、江寧、六合、浦口、溧水，成員數146個，我們南京郵政在市區兩級家庭農場聯盟中均為副理事長和秘書長單位。” 高晗陽說，對他們來說，品牌運營是關鍵，“一方面我們完成了抖音官方賬號運營工作，對“食禮秦淮”進行全方面推介，目標粉絲量實現30萬。開展新媒體培訓，對授權合作社、企業帶頭人進行農產品營銷新模式的專業知識培訓，包括視頻制作、直播培訓等。同時，以江寧J6園區前置倉為主陣地的社區團購業務實現了快速發展，孜然扇子骨等網紅單品在社區團購中熱賣，銷量超2萬個，大圣水芹在2周內銷量超2000斤。” 新華日報·交匯點記者 宋曉華 田墨池 攝影：宋曉華 田墨池 (責編：李子佩、張妍) |
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